Cách làm bia gừng ngon đúng chuẩn, lại có lợi cho sức khỏe
Mùa hè đến, các loại đồ uống giải khát rất được mọi người ưa chuộng như là bia, rượu,… được sử dụng rất nhiều trong các hàng quán nhưng đâu ai biết được chúng có hại cho sức khỏe nghiêm trọng như thế nào. Vậy loại nước nào vừa giải khát vừa có lợi cho sức khỏe?Không phải một đồ uống cầu kỳ xa lạ nào đó mà chính là bia làm từ gừng tươi mà bạn rất dễ dàng làm tại nhà.
Bia gừng là gì ?
Bia gừng là một loại đồ uống ngọt, có ga, được sản xuất bằng phương pháp lên men tự nhiên. Bia gừng có rất nhiều công dụng như chữa bệnh khớp, giảm đau, sưng, chống tràn dịch trong mô và trị căng cơ. Ngoài ra, bia gừng còn chứa các men sống và lợi khuẩn giúp điều hòa cơ thể và cải thiện hệ tiêu hóa.Vậy ai có thể uống được bia gừng?-bia gừng là loại đồ uống mà bất cứ ai cũng có thể uống được, đặc biệt nam giới có thể uống thay cho bia rượu.
Cách làm bia gừng tại nhà
Với hương vị đặc trưng từ gừng đem lại một mùi vị chua cay, man mát chắc chắn không kém cạnh so với bất cứ đồ uống, nước ngọt nào.
Nguyên liệu cần chuẩn bị :
- 1 miếng gừng tươi (5cm)
- 150g đường nâu hoặc mật ong
- 125ml nước cốt chanh
- 2 lít nước
- 100g men gừng
- 1 ít muối biển (có thể không có)
>>> Có thể bạn quan tâm: Công thức làm Panna Cotta đào tươi thành công 100%
Cách thực hiện
- Bước 1: Đầu tiên, bạn cần lấy 3 cốc nước và đun sôi chúng nên.
- Bước 2: Khi nước đã sôi thì cho gừng tươi thái lát, đường hoặc mật ong và muối biển vào.
- Bước 3: Sau đó, giảm lửa và đun thêm 5 phút để các thành phần hòa tan. Tiếp đó đổ lượng nước còn lại vào và tắt bếp.
- Bước 4: Để hỗn hợp nguội trong nhiệt độ phòng. Sau vài giờ, bạn hãy cho nước cốt chanh và men gừng vào.
- Bước 5: Khi đã xong, đổ vào một bình thủy tinh lớn, đậy nắp kín và để ủ trong 2 đến 3 ngày.
Sau 3-5 ngày mở nắp kiểm tra, nếu nghe tiếng nổ póc và xì gas là bạn đã thành công rồi và nhớ hãy chuyển sang tủ lạnh để bảo quản chúng tốt nhất và thưởng thức chúng thôi nào.
>>> Đọc thêm: Bí kíp làm nước lẩu hải sản cực ngon, ăn một lần nhớ một đời
Như vậy chỉ từ những nguyên liệu dân dã mà bạn có thể dễ dàng làm ra một món đồ uống tự nhiên có khả năng giảm nồng độ cholesterol, đường huyết và giảm đau. Không những có thể thay thế bia rượu mà đem lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe của bản thân cũng như chính gia đình, người thân của bạn.
