Giảm cân bằng giấm táo – những lợi ích thần kỳ không thể bỏ qua

Giảm cân bằng giấm táo theo khoa học có rất nhiều lợi ích không chỉ cho sức khỏe, hệ tiêu hóa, đường huyết mà còn có tác dụng lớn với cân nặng.

Giấm táo có thể còn tương đối xa lạ với người Việt Nam nhưng thực chất đã được dùng từ rất nhiều năm nhằm cải thiện sức khỏe cơ thể như giảm lượng đường trong máu và mới đây nhất là trong liệu trình giảm cân hiệu quả.

Dưới đây là Tomimarkets sẽ tìm hiểu tổng quan về giấm táo và những lợi ích khi giảm cân bằng giấm táo.

Giấm táo là gì?

Giấm táo được sản xuất theo quy trình lên men gồm hai bước. Đầu tiên, táo được cắt hoặc nghiền nát và kết hợp với men để chuyển đường trong táo thành rượu. Thứ hai, vi khuẩn có lợi được thêm vào để lên men rượu thành axit axetic.

Axit axetic là thành phần hoạt động chính của giấm táo còn được gọi là axit ethanoic là một hợp chất hữu cơ có vị chua và mùi khá mạnh. Giấm táo đồng thời chứa nước và một lượng axit khác như axit malic. Cứ 15ml giấm táo thì có khoảng 3 calo và hầu như không chứa carb.

>>> Có thể bạn quan tâm: Thực hư xung quanh chuyện có thể giảm cân bằng cà phê?

Sức khỏe nhận được gì từ việc sử dụng giấm táo?

Theo nhiều nghiên cứu thì giấm táo có khả năng hỗ trợ hiệu quả trong việc giảm cân nhờ nhiều tác động tích cực đến sức khỏe.

Nhờ có axit axetic có trong giấm táo mà lượng đường trong máu được kiểm soát đáng kể. Bên cạnh đó, nồng độ insulin cũng giảm và điều này thúc đẩy cho quá trình đốt cháy chất béo của cơ thể.

Hơn nữa, giấm táo còn giúp cải thiện quá trình trao đổi chất vì giúp gia tăng enzyme AMPK, giúp tăng cường đốt cháy, giảm thiểu tích tụ chất béo và đường trong gan. Các nghiên cứu cũng chỉ ra, giấm táo có acetate giúp não giảm bớt cơn thèm ăn. Nhờ vậy mà ngoài việc cân nặng được cải thiện hiệu quả, giấm táo còn giúp ích rất nhiều cho sức khỏe.

>>> Khám phá thêm: Rau chân vịt – thực phẩm vàng trong làng giảm cân

Lợi ích khi giảm cân bằng giấm táo

Giấm táo giúp tăng cảm giác no và giảm lượng calo nạp vào cơ thể

Trong một nghiên cứu nhỏ ở 11 người, những người dùng giấm với bữa ăn nhiều carb có phản ứng đường huyết thấp hơn 55% một giờ sau khi ăn, đồng thời tiêu thụ ít từ 200 – 175 calo trong một ngày.

Ngoài tác dụng ức chế sự thèm ăn, giấm táo còn được chứng minh là làm chậm tốc độ hoàn thành quá trình tiêu hóa thức ăn ở dạ dày. Một nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng nếu uống giấm táo khi ăn một bữa ăn giàu tinh bột thì có thể kéo dài cảm giác no và giảm lượng đường trong máu cũng như nồng độ insulin.

>>> Đừng bỏ lỡ: 5 loại sinh tố có thể uống trước khi đi ngủ để giảm cân hiệu quả

Giấm táo giúp đốt cháy chất béo

Kết quả từ một nghiên cứu chỉ ra rằng giấm táo có tác dụng giảm cân và đốt cháy chất béo trên cơ thể. Nghiên cứu kéo dài 12 tuần trên 144 người Nhật mắc bệnh béo phì. Trong nghiên cứu, các đối tượng tiêu thụ được chia ra để tiêu thụ 15ml giấm táo, 30ml giấm táo và không dùng giấm táo mỗi ngày kèm theo hạn chế uống rượu và tiếp tục ăn uống, sinh hoạt như thường.

Kết quả cho thấy người nạp từ 15 – 30ml giấm táo mỗi ngày có thể giúp giảm cân, giảm tỷ lệ mỡ trên cơ thể, mỡ bụng và chất béo trung tính trong máu. Như vậy có thể thấy, giấm táo có tác dụng tích cực với cân nặng của cơ thể và có thể hỗ trợ trong quá trình giảm cân hoặc đưa vào thực đơn giảm cân.

Đưa giấm táo và chế độ ăn uống để giảm cân bằng giấm táo hiệu quả

Dễ dàng nhất khi muốn giảm cân bằng giấm táo là dùng cùng dầu ô liu như một loại xốt cho salad trộn. Giấm táo đặc biệt ngon khi ăn cùng rau xanh, dưa chuột và cà chua. Ngoài ra, giấm táo còn có thể dùng để dùng để muối rau củ hoặc đơn giản là pha loãng giấm táo và uống cũng giúp ích rất nhiều cho cân nặng và sức khỏe.

Nếu dùng với lượng nhiều hơn có thể ảnh hưởng đến men răng. Đặc biệt, nếu đang dùng loại thuốc nào đó cũng nên xin lời khuyên từ bác sĩ để sử dụng giấm táo hợp lý.