Top 10 món ăn chế biến từ hải sản nhất định phải thử qua

Không thua kém gì các loại thịt, hải sản cũng là một trong những loại thực phẩm được con người tiêu thụ nhiều nhất. Cùng Tommimarkets điểm qua 10 món ăn chế biến từ hải sản hấp dẫn.

Bánh xèo – món ăn chế biến từ hải sản dân dã mà tinh tế

Không sai khi nói bánh xèo là đứa con yêu quý được sinh ra giữa cuộc tình ngắn ngủi của 2 nền văn hóa Việt – Pháp trong những năm tháng chiến tranh. Lớp bánh kếp ( có nguồn gốc từ vùng Bretagne ở tây bắc Pháp) vàng tươi, kết cấu giòn tan, bao phủ lấy phần nhân đầy tôm ngọt nước, hạt đậu xanh béo ngậy ăn kèm với rau diếp, lá sung hay rau mùi đều rất tuyệt.

Bánh xèo là món ăn đặc sản của miền Tây Nam Bộ nước ta. Nếu có dịp đến đây, chúng ta nhất định phải thử qua món ăn chế biến từ hải sản dân dã mà tinh tế này.

>>> NHỮNG SAI LẦM CỦA NGƯỜI VIỆT KHI NẤU ĂN KHIẾN CỦ TỎI VỪA MẤT CHẤT, VỪA CÓ HẠI

Tôm chiên giòn sốt cay – đánh thức vị giác của mọi thực khách

Món ăn chế biến từ hải sản này không phải ai cũng có thể thưởng thức nhất là những người không thể ăn cay. Tôm chiên giòn sốt bơ cay là sự pha trộn của các thành phần đặc trưng trong ẩm thực Thái Lan với sốt Mayonnaise. Những con tôm chiên giòn thơm được bao phủ nước sốt đậm đà, cay nồng bên ngoài làm kích thích vị giác của bất kỳ thực khách nào.

Cơm chiên cá mặn – lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn đơn giản

Nếu là một người yêu thích các món ăn làm từ cá thì cơm chiên cá mặn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Những con cá biển tươi ngon được tẩm ướp gia vị đậm đà kết hợp với một ít bột nghệ và bột ngô sẽ chinh phục vị giác của thực khách ngay trong lần đầu thưởng thức.

Ngoài ra, những hạt cơm chiên giòn giòn hòa quyện vị ngọt của hạt ngô là sự kết hợp hoàn hảo với cá mặn.

>>> MÓN NGON CHUẨN PHÁP: CHẾ BIẾN PATE GAN NGỖNG

Trứng tráng hàu – món ăn chế biến từ hải sản nổi tiếng của Đài Loan

Hàu là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, dễ dàng chế biến thành nhiều món. Trong đó, trứng tráng hàu là món ăn nổi tiếng của Đài Loan. Với sự kết hợp độc đáo giữa hương vị biển của hàu, vị béo của trứng và một ít bột mì, món ăn mang đến phong vị độc đáo cho người thưởng thức.

Cháo tôm hùm

Cháo tôm hùm là món ăn nổi tiếng của ẩm thực Singapore bởi giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao mà nó mang tới. Cháo tôm hùm quyến rũ thực khách bằng vẻ ngoài hấp dẫn, bắt mắt kết hợp với hương vị đậm đà, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Món ăn chế biến từ hải sản này sẽ tuyệt lời hơn khi tôm được mua từ vùng biển Australia và nấu với dầu vừng kèm một ít rượu vang Trung Hoa.

Tôm hấp nước dừa – món ăn phổ biến tại các bữa tiệc

Nếu để ý, đây chính là món ăn khai vị phổ biến nhất tại các bữa tiệc. Không chỉ dễ dàng chế biến từ 2 nguyên liệu thân thuộc, tôm hấp nước dừa còn chiều chuộng hầu hết khẩu vị của thực khách bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn. Vị ngọt từ thịt tôm kết hợp với nước dừa thanh mát vừa ngon, vừa giúp làm sạch miệng để người ăn tiếp tục thưởng thức các món tiếp theo trong bàn tiệc.

>>> ĐỒ UỐNG KHÔNG ĐƯỜNG CÓ TỐT CHO TRẺ? | LỢI VÀ HẠI CỦA ĐỒ UỐNG KHÔNG ĐƯỜNG

Bún tôm

Đây là món ăn nổi tiếng của vùng đất cảng Hải Phòng. Với thành phần đa dạng, món bún tôm có thể chinh phục bất kỳ thực khách khó tính nào. Bún được chần qua nước sôi sau đó cho tôm, chả cá, hành băm nhuyễn và một ít cà chua thái mỏng. Tiếp theo, bún sẽ được chan ngập trong nước dùng ninh từ xương ống.

.

Cua sốt ớt Singapore – “quốc túy” của Singapore

Cua sốt ớt Singapore được ví như món ăn “quốc túy” của đất nước Singapore xinh đẹp. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt cua béo ngậy với nước sốt cà chua trứng ngọt ngọt, cay nồng tạo nên hương vị hấp dẫn không thể chối từ. Nước sốt đậm đà rưới lên những con cua chín đỏ khiến món ăn càng trở nên bắt mắt và kích thích vị giác của nhiều người.

>>> CÁCH LÀM GAN NGỖNG ÁP CHẢO SỐT TÁO BƯỞI ĐỘC ĐÁO

Mì xào Hokkien Mee  – vị ngon tan chảy nơi đầu lưỡi

Không giống như những món mì xào thông thường, Hokkaidoen Mee là món mì khô trộn tôm với đặc trưng đến từ sốt sambal hảo hạng. Sợi mì vàng bóng dai dai kết hợp với thịt tôm ngọt thanh và nước sốt đậm đà tạo nên sự hòa quyện say đắm giữa các hương vị tan chảy nơi đầu lưỡi.

Cá đuối nướng sốt sambal – Thêm sáng tạo, đánh thức hương vị

Điểm khác biệt của món ăn này so với “người anh em” cá đuối nướng có nguồn gốc từ Malaysia là có thêm hương vị độc đáo của sốt sambal. Vị cay nồng của nước sốt hòa quyện trong những thớ thịt cá dai giòn mang đến hương vị bùng nổ khi thưởng thức.

Trên đây là một số món ăn chế biến từ hải sản vô cùng độc đáo. Nếu là một người đam mê khám phá tinh hoa ẩm thực và đặc biệt trung thành với các món ăn chế biến từ hải sản, hãy ứng dụng bài viết của Tomimarkets vào bữa ăn của bạn. Đừng quên theo dõi fanpage Tomimarkets – Chuyện bếp để cập nhật những thông tin thú vị về các món ngon và các nền ẩm thực trên thế giới.