CHUYỆN BẾP
Làm thế nào để bảo quản và cắt lát Jamon đúng cách
Jamon (đùi heo muối Tây Ban Nha) là món ăn truyền thống trong kho báu ẩm thực của xứ sở bò tót. Tuy nhiên, nhiều người thường rất ngại mua Jamon bởi họ không biết bảo quản và lưu trữ…
5 sai lầm thường mắc phải khi bảo quản thực phẩm
Chúng ta thường có thói quen mua nhiều thực phẩm cùng lúc để tránh việc phải đi siêu thị nhiều lần hoặc nấu đồ ăn cho cả ngày. Vì thế, lưu trữ và bảo quản thực phẩm khi chưa kịp…
Những thực phẩm nên ăn để chống chướng bụng, đầy hơi
Hẳn ai cũng đã từng trải qua cảm giác no căng bụng sau khi ăn một bữa ăn thịnh soạn. Đầy hơi gây ra cảm giác rất khó chịu và nó hầu hết bắt nguồn từ chế độ ăn của…
Cách bảo quản thịt heo muối luôn giữ nguyên được hương vị
Thịt heo muối vốn là món ăn hảo hạng vì cách làm và hương vị đặc trưng, tuy nhiên nếu bảo quản thịt heo muối đúng cách thì món ăn này vẫn luôn giữ được hương vị và có hạn…
Những điều cần biết khi mua thịt heo muối Jamon Ibérico
Mỗi miếng thịt heo muối Jamon Ibérico thành phẩm đều khác nhau. Chúng rất đa dạng về loại, thành phần và giá thành, tùy thuộc vào nguyên liệu. Nếu chưa có kinh nghiệm mua thịt heo muối Jamon Ibérico, rất khó…
Có thể hoán đổi đường trắng và đường nâu hay không?
Khi nướng chúng ta có thể hoán đổi đường trắng và đường nâu cho nhau hay không? Câu trả lời là có. Tuy nhiên với một số loại bánh nướng như: bánh quy, bánh bông lan, bánh socola nướng, bánh…
Mẹo hay “cai nghiện” cà phê dân văn phòng nào cũng nên biết
Cà phê là loại đồ uống đã quá quen thuộc với dân văn phòng. Nhiều người không thể thiếu được “cú hích” từ cà phê mỗi sáng để giữ được sự tỉnh táo. Tuy nhiên, sẽ không hề tốt cho…
Thực hư những tác hại của lò vi sóng
Cách đây 35 năm, lò vi sóng được xem là vật dụng xa xỉ không phải bất kỳ gia đình nào cũng có thể sở hữu. Mặc dù lò vi sóng thời trước to lớn và khá cồng kềnh, thế…
