Mẹo bếp
Ghi nhớ những “bộ đôi” thực phẩm nên kiêng kị khi chế biến món ăn
Để bữa ăn của gia đình vừa thơm ngon vừa đảm bảo sức khỏe, việc lựa chọn thực phẩm không thể coi nhẹ. Ngoài những “bộ đôi” thực phẩm khi kết hợp với nhau sẽ tạo ra hương vị và…
Bí kíp mài dao như chuyên gia: Cực đơn giản, ai cũng có thể thực hiện
Dao là vật dụng không thể thể thiếu trong gian bếp của mọi hộ gia đình. Tuy nhiên, để giữ cho những con dao làm bếp được “bén ngọt” bền lâu, thì không phải ai cũng biết. Trong bài viết…
Bảo quản bánh trung thu tự làm lâu ngày, giữ trọn hương vị
Ngày nay, nhiều bà nội trợ thích tự làm bánh trung thu tại nhà bởi việc này vừa giúp chúng ta tạo ra những hương vị đặc biệt của riêng mình vừa gạt bỏ được nỗi lo sử dụng chất…
Cách giảm độ cay cho món ăn – bí kíp cho hội không ăn được cay
Các món cay luôn có sức hút vô cùng đặc biệt, kẻ thì “nghiện”, người lại chê. Đối với những người không giỏi ăn cay, hãy ghi nhớ ngay những mẹo nhỏ làm giảm độ cay cho món ăn để…
Bí quyết để có nước hầm từ xương bò ngon ngọt, trong vắt
Chắc hẳn để nấu được một nồi hầm xương thơm ngon, nước dùng trong không bị hôi không phải điều dễ dàng với một số bà nội trợ hiện nay. Để giúp bạn giải quyết được vấn đề này, hôm…
Bật mí những cách xử lý khi món ăn quá ngọt đơn giản nhất
Món ăn nêm nếm quá tay là những tình huống mà bất cứ chị em nội trợ nào cũng có thể gặp phải. Nếu không may món ăn của bạn bị những vấn đề trên thì cũng đừng vội đổ…
Mẹo hay “chữa” vị chua cho món ăn, cần lưu ngay vào sổ tay nấu nướng
Những món có vị chua chủ đạo như canh chua, dưa xào, đậu hũ ngon sốt chua,…luôn được rất nhiều bà nội trợ yêu thích và chuẩn bị cho mâm cơm gia đình. Tuy nhiên, nêm nếm sao để đạt…
Mẹo đơn giản “chữa cháy” cho món ăn bị mặn khi trót nêm nếm quá tay
Chúng ta ai cũng có ít nhất một lần mắc phải “sai lầm” khi nấu nướng. Những lúc ấy bạn làm gì? Vứt bỏ món ăn đang nấu dở hay tìm cách “chữa cháy” cho món ăn? Đừng bao giờ…