Học nữ công gia chánh với món bánh bèo chén – tinh hoa ẩm thực Huế
Bánh bèo chén mỏng manh, đặt trong những chiếc chén nhỏ xíu với hương vị thơm ngon, ăn cùng nước mắm đậm đà đã trở thành món ngon nức tiếng của mảnh đất Cô Đô. Bánh bèo chén trông thì…
“Ngẩn ngơ” với món bánh ram ít trắng ngần, đậm đà vị Huế
Bánh ram ít từ lâu đã là một trong những món ăn dân dã rất quen thuộc với người dân Cố Đô. Chiếc bánh tinh hoa, xưa kia vốn đã là đặc sản trong cung đình Huế. Bánh ít trắng…
Muôn vàn cách biến tấu món ăn ngon từ trái bần – đặc sản miền Tây
Miền Tây sông nước từ lâu được biết đến là vùng đất có thiên nhiên trù phú và nhiều loại cây trái gắn liền với đời sống người dân nơi đây. Mùa nước nổi ở miền Tây không chỉ đem…
Bỏ túi công thức nấu bún nước lèo miền Tây sông nước – nghe là thèm
Đồng bằng sông Cửu Long không chỉ thu hút đông đảo khách du lịch đến tham quan bởi vẻ đẹp phong cảnh hữu tình mà còn có ẩm thực đa dạng, phong phú. Đến miền Tây, bạn nhất định không…
Gỏi tép rong bông điên điển món ngon dẫn dã của vùng nước ngọt phù sa
Gỏi tép rong bông điên điển là món ăn dân dã miền Tây sông nước. Món ăn mang hương vị ngọt ngào của bông điên điển và tép đồng của vùng nước ngọt phù sa. Vào những buổi trưa oi…
“Tuyệt chiêu” làm bánh tép chiên bông điên điển giòn rụm, thơm nức mũi
Vào mùa nước nổi ở miền Tây, tép và bông điên điển là hai nguyên liệu rất sẵn. Chúng được kết hợp để chế biến thành những món ăn thơm ngon. Trong đó, bánh tép chiên bông điên điển là…
Trổ tài muối dưa chua bông điên điển giòn ngon chiêu đãi cả nhà
Món dưa chua bông điên điển chỉ có vào mùa nước nổi miền Tây, giòn ngon, chua chua, đắng nhẹ đã khiến bao người thưởng thức qua phải nhung nhớ. Giống như cách muối dưa thông thường, món dưa chua…
Món lạ bánh xèo bông điên điển chỉ có ở miền Tây
Bánh xèo có lẽ đã được phổ biến rộng rãi nhưng bạn đã bao giờ nghe đến bánh xèo bông điên điển chưa? Chắc hẳn là chưa bởi đây là món ăn lạ mà chỉ miền Tây mới có. Cùng…
