Cách giảm độ cay cho món ăn – bí kíp cho hội không ăn được cay
Các món cay luôn có sức hút vô cùng đặc biệt, kẻ thì “nghiện”, người lại chê. Đối với những người không giỏi ăn cay, hãy ghi nhớ ngay những mẹo nhỏ làm giảm độ cay cho món ăn để…
Hướng dẫn cách làm nước dùng từ xương cá ngọt thanh và trong vắt
Một món ăn ngon không chỉ hoàn toàn phụ thuộc vào các loại nguyên liệu được chọn lựa kỹ lưỡng mà còn nhờ vào hương vị của nước dùng – yếu tố quan trọng trong nấu ăn đã quá đỗi…
Công thức nấu nước dùng gà đơn giản, thơm ngon mà không phải ai cũng biết
Một nhà ẩm thực người Pháp từng nói rằng: nước dùng là nền tảng cho mọi món ăn. Nước dùng ngon chứng tỏ món ăn đã thành công phần nào. Tuy nhiên trong cuộc sống công sở bận rộn, rất…
Học cách hầm xương heo chuẩn như ngoài hàng: Thanh ngọt, trong vắt
Trong các loại canh thì canh hầm từ xương heo là món dễ nấu được nhiều món nhất và nó cũng là món canh quen thuộc trong mỗi gia đình Việt. Nhưng để có một nồi nước dùng trong vắt…
Cách nấu nước dùng từ rau củ cho món chay thơm ngon, đơn giản tại nhà
Trong ẩm thực, không phải tất cả các món ăn ngon đều được tạo ra từ những nguyên liệu đắt tiền. Những hương vị tuyệt vời cũng có thể đến từ các nguyên liệu thân thuộc. Đối với các món…
Bí quyết để có nước hầm từ xương bò ngon ngọt, trong vắt
Chắc hẳn để nấu được một nồi hầm xương thơm ngon, nước dùng trong không bị hôi không phải điều dễ dàng với một số bà nội trợ hiện nay. Để giúp bạn giải quyết được vấn đề này, hôm…
Panna cotta thạch trà đào – món ngon tại nhà trong mùa dịch
Đôi khi những hương vị quen thuộc của các loại thức uống như trà đào, trà sữa… khiến bạn cảm thấy nhàm chán và muốn có một món ăn mới thú vị hơn. Nhưng khi dịch bệnh COVID-19 vẫn có…
Bắt tay vào bếp làm món bánh giò nóng hổi – mềm mịn ngay tại nhà
Từ xưa bánh giò là món ăn sáng hoặc xế chiều quen thuộc của người dân Bắc, Trung, Nam. Với hương vị truyền thống thơm thơm béo ngậy, lớp vỏ bột dai mềm cùng phần nhân thịt đậm đà mà…
